Ingredienser:
1 stk vanlijestang (evt. litt vaniljesukker)
5 dl melk
4 eggeplommer
0,5 dl sukker
1 ts maisenna
Fremgangsmåte:
Ta vaniljefrøene ut av vaniljestangen.
Ha vaniljefrøene i en kjele sammen med resten av ingrediensene.
Varm opp under omrøring til sausen er passe tykk. Sausen skal ikke koke!
Avkjøl sausen i kaldt vann.
Rør om under avkjøling eller dryss over sukker for å forhindre snerk.
